Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
12 Juillet 2017
Domaine François Gérard 9 Côte chatillon 69420 Condrieu
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Natif de Givors, le père, François fraichement diplômé de la viti de Beaune, est venu travailler en côte rôtie au tout début des années 70. Après avoir fait ses classes chez Vidal Fleury et au Domaine de Bonserine, emporté par le formidable élan de la renaissance du vignoble. Défricha et replanta courageusement lui même la plupart des vignes Il commença à produire son propre Côte Rôtie à partir du millésime 1980, une cuvée unique, à partir de 4 parcelles toutes plantées entre 1925 et 1990. Le terroir du mollard (proche de la côte blonde) apporte à notre côte Rôtie sa minéralité, sa finesse, son fruité délicat et l'acidité qui confère à nos vins son potentiel de garde exceptionnel, alors que les parcelles du nord d'Ampuis, la viallère, la brosse et la Landonne structure et enrichissent l'assemblage en apportant une note d'épice de type poivré En 2004, le fils, François, rejoint le domaine familial (7,5 ha) pour seconder son père employant chaque saison creuse à travailler dans d'autres propriétés plus ou moins lointaines pour chercher à s'améliorer et enrichir le savoirs-faire familial. A la tête du domaine depuis 2013, il à cœur de travailler dans le respect de leurs traditions et de leurs terroirs. En acceptant que la vigne est une remise en cause à chaque nouveau millésime, qu’il aura le plaisir de nous faire déguster au domaine.
-Viognier 2016 : sol granitique, coteau plein sud :
Aromatique et fin. La bouche a du volume, équilibrée avec du gras. Finale longue
Très beau vin
-Viognier "côte Chatillon" 2015 :
13 mois d’élevage
Nez discret. Bouche aromatique, complexe. De la finesse et de la fraicheur. Belle longueur.
Grand vin
-Saint-Joseph "le Blanchard" 2015 :
Joli nez , profond, des arômes de fruits noirs, notes poivrées. Ample, tanins fondus dans une matière tendue. Belle finale fruitée.
Beau vin
-Côte-Rôtie 2014 :
Attaque fruitée. Acidité et tanins bien présents. Equilibre pas encore respecté.
Vin encore jeune. Attendre.
-Côte-Rôtie 2005 :
Nez de raisins surmûris. Bouche volumineuse, équilibrée avec quelques arômes tertiaires. Finale longue sur le rôti.
Beau vin, stylé, linéaire
-Viognier 2008 :
Nez de miel. Bouche minérale avec des notes d’amande. Belle finale très minérale
Vin intéressant.
-Côte-Rôtie 1988 :
Nez aux arômes tertiaires, vieux rhum. Bouche propre, tanins fondus mais acidité encore présente mais raisonnable. Rétro olfaction sur des notes tertiaires.
Vin surprenant
Dimanche 21 mai |
Domaine Anne et Pierre André Deplaude 7 rue du Prioré 42 800 Tartaras
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Dans les années 80, Pierre-André se spécialise dans le lait mais garde 1.5 ha de vignes. En 2003, à l’heure des premières baisses du prix du lait, ils choisissent de relancer la vigne. Entre 2003 et 2008, ils replantent plus de 3 ha et finissent par abandonner la production laitière. 2008 marque également le passage des vignes en Agriculture Biologique et 2009 le passage en biodynamie. Pour eux être paysan c'est l'art de comprendre son environnement, vivre au rythme du sol, du climat, et trouver sa place en symbiose afin de cultiver et non exploiter. Le "sens paysan" est pour eux cette approche empirique et intuitive qui a guidé dans leur choix de devenir vignerons en 2003 et guide encore la manière dont ils avancent. Car pour répondre à l'exigence de ce titre de paysan-vigneron ils se doivent de préserver une dimension de vignoble limitée. Allergiques à la monoculture, en devenant vignerons, ils ont choisi de maintenir une polyculture-élevage sur la ferme. Ainsi, en plus de leur 5.5 ha de vignes ,ils élèvent une quinzaine de génisses et cultivent une quinzaine d'hectares de terres. Être et travailler en paysan c'est aussi répondre à une éthique. C'est refuser d'agir en Agri-Manager, car, pour eux, trois petites fermes vaudront toujours mieux qu'une grande. Cette dimension sociale leur est fondamentale. Plus on est nombreux dans le métier, plus on s'enrichit et donc plus on progresse. Concrètement, ils ont à cœur de prendre soin de nos pieds de vigne au même titre que nous prenons soin de chacune de nos vaches et cette qualité d'attention ils tachent de l’étendre également à ceux avec qui ils travaillent ils appréhendent leur métier comme une vocation. La relance d'un vignoble sur les Coteaux du Gier est un travail de longue haleine mais aussi un fabuleux défi.
--IGP Collines rhodaniennes "les yeux fermés" 2016 :
Cépages :Roussanne - Jacquère – Viognier Jeunes vignes Élevage : 6 mois en cuve Rendement : 40 hecto/ha. Idéal en apéritif sur une volaille ou un poisson à la crème.
Foral, étincelant. Bien équilibré, de la fraicheur, belle rétro olfaction, finale agréable
-IGP Collines rhodaniennes "poussières d’étoiles " 2016 :
Cépages: Chardonnay/Viognier Jeunes vignes ,Élevage : 6 mois en cuve, Rendement :35 hl/ha
Floral, de la fraicheur mais une amertume marquée en fin de bouche. Rétro olfaction sur des notes florales.
-IGP collines Rhodaniennes "Corde sensible" 2015 :
Cépage : Viognier Sélection parcellaire de vignes de 12 ans en coteaux Élevage: de 9 mois en cuve et demi-muid Rendement : 40 hecto/ha
A apprécier en apéritif sur un foie gras ou un fromage de chèvre.
Joli nez. Ample , gras acidité bien maitrisée. Finale fraiche sur du floral
-IGP collines rhodaniennes "le monde à l’envers" 2015 :
Cépages : Ravat 6 - clairette – Viognier Jeunes vignes. Élevage : 8 mois en barrique .
Rd : 40 hl/ha
Un Blanc très aromatique, capable d'accompagner un repas et pourquoi pas avec un tajine aux mille & une épices...
Ou sur un fromage affiné !
Joli nez floral intense. Bouche ferme, équilibrée, finale tendue. Beau vin.
-IGP collines Rhodaniennes " Ciel d’orage " rouge 2015 :
Cépages: Gamay - Syrah – Pinot, Vignes de 15 ans en moyenne, Élevage : 9 mois en cuve
Rendement : 40 hl/ha
Cette cuvée cherche chaque année l’équilibre des 3 cépages en un vin friand qui s’allie avec une cuisine familiale.
Tanins bien présents, légère amertume en fin de bouche. Vin un peu dur.
-IGP collines Rhodaniennes "Tout compte fait" 2016 :
Cépages : Pinot/Syrah Jeunes vignes, Élevage: 9 mois en fût de chêne, Rendement : 35 hl/ha
A tester sur un dessert au chocolat, ou, bien sûr, un Bœuf bourguignon
Vin cristallin, fruité. Bouche fraiche, fruitée. Tanins présents avec une acidité maitrisée. Finale assez longue.
-IGP collines Rhodaniennes " La Chanse " 2015 :
Cépages : Syrah Jeunes vignes, Élevage: 11 mois en demi muids et fûts de chêne, Rendement : 40 hl/ha
Légère mais charpentée elle s'accorde à merveille avec les Viandes grillées et légumes du soleil
Robe profonde, fruité profond. Ample, équilibré, belle matière mûre, tanins fondus, texture lisse.
Beau vin
-IGP collines Rhodaniennes " Clair de lune " rosé 2016 :
Cépages : Gamay – Syrah, Jeunes vignes en coteau, Élevage : 9 mois en cuve Rendement : 25 hl/ha Rosé riche et construit à boire toute l’année en apéritif... mais pas que !!!
A tester sur des entrées simples (quiche, pizza, salade composée…) et des viandes grillées.
Nez agréable, fin avec des arômes de fraises. Beaucoup de fraicheur en bouche, agréable, équilibré.
-IGP collines Rhodaniennes " Mine de Rien " 2015 :
Cépage : Mornen noir ( Cépage ancien de la Vallée du Gier ) Jeunes vignes Élevage : 8 mois en fût/ & cuve en Oeuf . Rendement : 28 hecto/ha
Deuxième production de ce cépage ancien, emblématique de la vallée du Gier au profil "vin de soif" au sens noble du terme !
Fruité, acidulé, désaltérant, un vin de soif. Equilibré, tanins polissés, belle finale. Intéressant
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