CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAÔNE
455 rue du val de Saône 70100 Gray la ville
PROCES VERBAL DE L’ASSEMBLEE GENERALE DU JEUDI 31 JANVIER 2008
Le jeudi 31 janvier 2008 à 20h30, les membres de la Confrérie de Bacchus du val de Saône se sont réunis en assemblée générale ordinaire à la salle de restaurant du foyer des jeunes travailleurs, rue André Maginot à Gray, sur convocation écrite en date du 4 janvier 2008 .
L’assemblée est présidée par Alain Bailly, Président, assisté de Jean-Pierre Marchand, en sa qualité de secrétaire et de Sophie Michelin trésorière de la Confrérie.
Après décompte des entrées des adhérents, il apparaît que 55 membres de la Confrérie à jour de leur cotisation sur 68 sont présents. En conséquence, le quorum étant atteint, l’assemblée peut délibérer sur l’ordre du jour suivant :
1-Allocution de bienvenue
2-Rapport moral 2007 du Président
3-Compte rendu financier
4-Election du nouveau CA
5-Fixation du taux des cotisations
6-Programme d’activités pour l’année 2008
7-Questions diverses
1-Allocution de bienvenue :
Alain Bailly, Président de la Confrérie, remercie les membres présents d’avoir bien voulu assister à
cette 6ème assemblée générale. Il remercie également tous les membres du conseil d’administration
en particulier le secrétaire, JPMarchand, la trésorière, Sophie Michelin, la trésorière adjointe Christèle
Martin pour leur sérieux, leur motivation, assurant ainsi un bon fonctionnement de la Confrérie et la
réussite des soirées-dégustation. Remerciements également pour Daniel Ostrowski et JPMarchand
pour les carnets de dégustation n°5 et le dépliant présentant le programme 2008.
2-Rapport moral du Président :
Le Président donne ensuite lecture du bilan de l’année de fonctionnement 2007. Il indique que le
nombre d’adhésions est en légère baisse par rapport à l’an passé, à savoir 68 (70 en 2006). La fréquentation
des soirées reste cependant importante et assidue : 61,2 en moyenne (adhérents et invités ). Alain Bailly
fait aussi remarquer que la soirée accord mets-vins a toujours autant de succès et se félicite de la venue
de grands noms du vin pour animer les soirées : Bruno De Lambert, Sandrine Garbay, Paolo de Marchi...et la
grande qualité du déroulement des dégustations et de l’intérêt porté par les participants.
Alain Bailly rappelle les sept dégustations organisées durant la saison 2007 :
-Vins des côtes du Rhône méridionales, le jeudi 25 janvier avec Thomas Jullien du domaine de la Ferme
St Martin à Suzette.
-Verticale du Château de Sales, le jeudi 22 mars avec Bruno de Lambert propriétaire du château.
- Les vins de Sauternes, le jeudi 10 mai, avec Sandrine Garbay maître de chai du château d’Yquem
- Les vins de Chianti, le jeudi 14 juin, avec Paolo de Marchi du domaine Isole e Olena
-Les vins de Morey St Denis, le jeudi 18 octobre, avec Laurent Ponsot, vigneron à Morey St Denis
- Harmonie vins et gibier, le samedi 24 novembre au château de Nantilly
-En quoi consiste la biodynamie en viticulture ? avec Jean-Claude Rateau vigneron à Beaune
Alain Bailly souligne encore une fois la qualité des animateurs et le bon déroulement des dégustations.
Ce rapport est soumis au vote : Adopté à l’unanimité
3-Rapport et compte rendu financier :
Sophie Michelin, trésorière, donne lecture de son rapport sur les comptes de l’exercice clos le 31
décembre 2007. Elle informe l’assemblée que le compte de résultat fait apparaître un excédent de
841,27 euros qui cumulé avec le résultat de 2006 ( 5721,87 € ), donne un solde positif de 4063,14 € sachant
que 2500 € restent placés sur un livret d’épargne. Sophie signale que les soirées étaient bénéficiaires
sauf le repas de fin d’année car il y a eu des dépenses importantes et le prix d’entrée était très raisonnable.
Elle informe également que la somme mise sur le livret d’épargne a rapporté des intérêts (99,93 € )
. Actuellement le solde de ce livret au 31 décembre s’établit à 2599,93 € qui ajouté au compte courant nous
assure une trésorerie de 6663,07 €.
Cette somme servira à réduire le prix d’entrée de la soirée harmonie mets-vins et à acheter les vins pour
les futures dégustations de 2008 et 2009, celles-ci impliquant l’achat de bouteilles à des prix élevés.
Aucune question n’étant posée, le rapport est soumis au vote.
Le compte financier est approuvé à l’unanimité.
4-Renouvellement du conseil d’administration :
Alain Bailly fait l’appel des 5 membres sortants désignés lors du CA du 19 décembre 2007 : Dominique
Bonnet, Michel Bolopion, Michel Morel, Sophie Michelin, Jean Steffann.
Un membre est démissionnaire : Jean Steffann. Les 4 membres restants sont candidats . Alain annonce
la nouvelle candidature en remplacement de J.Steffann : Jean-Marie Chaudot, qui est soumise aux
voix :
Résultat du vote : Nombre de votants : 55
Nombre de voix pour : 55
Jean-Marie Chaudot est élu à l’unanimité
Les candidatures des 4 membres sortants sont soumises aux voix :
Résultat du vote : nombre de voix pour : 55
Ont été régulièrement élus :
1-Michel Bolopion : 5 rue haute 70100 Vars
2-Dominique Bonnet : 2 rue des grandes vignes 70150 Marnay
3-Jean-Marie Chaudot : 2 rue de la mairie 70100 Apremont
4-Michel Morel : 25 rue des moulinots 70100 Ancier
5- Sophie Michelin : 5 B rue de Sonjour 70100 Gray la ville
Alain Bailly rappelle que la répartition des fonctions au sein du conseil d’administration se fera lors d’une réunion ultérieure dudit conseil et ce conformément à l’article 13 des statuts.
5- Fixation du taux des cotisations :
Alain Bailly rappelle que les cotisations annuelles sont actuellement de 15 euros pour les membres
actifs. Il explique qu’il n’y a pas lieu d’augmenter le montant de la cotisation 2008 et propose de la
laisser à 15 euros. Chaque adhérent recevra gratuitement le carnet de dégustation n° 5 où sont
rassemblés tous les comptes rendus de dégustation de l’année 2007 avec un avant propos de Sandrine
Garbay maître de chai au château d’Yquem.
Résolution adoptée à l’unanimité.
6-Programme des activités pour l’année 2008 :
Alain Bailly présente le dépliant réalisé par JPMarchand, Alain Bailly et Daniel Ostrowski indiquant
toutes les activités 2008. Il est distribué à tous les membres à jour de leur cotisation et sera également
déposé au service culturel de la ville. Il informe l’assemblée que la saison 2008 comporte des soirées
prestigieuses animées par des personnes reconnues dans le monde du vin.
-Jeudi 31 janvier : Vins et produits Corses avec Joëlle Villégas sommelière à Ajaccio
-Jeudi 27 mars : Verticale de château Haut Marbuzet avec Bruno Dubosq
-Jeudi 5 juin : Les vins de Saint Julien avec Bruno Eynard Directeur du château Lagrange
-Jeudi 4 septembre : Technique de la dégustation avec J.P.Marchand
-Jeudi 23 octobre : Les vins de Beaune avec Jean-Claude Rateau vigneron à Beaune
-Harmonie mets-vins sur le thème : Menu autour du champagne avec Marc Morel cuisinier à Reims
Alain Bailly présente également les projets pour l’année 2009
-janvier : les vins de Chablis
-mars : les vins de Rioja (Espagne )
-mai : les vins de Margaux
-septembre : les cépages : comment les reconnaît-on en dégustation ?
-octobre : le Riesling
-novembre : accord mets vins sur le thème « la gastronomie Franc-Comtoise »
Il informe l’assemblée qu’un blog a été crée où l’on peut retrouver toutes les informations concernant les
soirées ( invitation, comptes rendus…et des photographies des soirées ). Il convie les membres présents de
ne pas hésiter à visiter le site.
http://www.confrerie-bacchus.new.fr
7- Questions diverses : aucune
L’ordre du jour étant épuisé et personne ne demandant la parole, Alain Bailly clôture la séance à 21h et
après avoir remercié l’assemblée de son attention, donne la parole à JPMarchand pour présenter
Joëlle Villégas, sommelière, animatrice de la soirée consacrée aux vins de Corse.
Fait à Gray le 2 février 2008
Le Président Le secrétaire de séance
Alain Bailly Jean-Pierre Marchand
