Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
4 Avril 2009
LES VINS DE LA RIOJA
Dégustation du jeudi 26 mars 2009
avec Olivier Rivière, vigneron et consultant à Logroño
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1-RIOJA JEQUITIBA 2007 : Olivier Rivière à Logroño
Cépages : 50% macabeu, 50% malvoisie. Sols : marnes sablo-ferreuses. Elevage : 20% bois neuf, le reste en fût de 500 l, 11 mois sur lies, fermentation malolactique faite.
La robe pâle dévoile une couleur jaune clair. Le nez élégant exprime des arômes de fleurs blanches, de genêt, de cédrat, complétés par des notes citronnées. La bouche est vive, tendue mais bien équilibrée. Son acidité bien dosée et rafraîchissante, monte après l'attaque égayée par une finale florale de bonne longueur.
Un vin de charme, aromatique et direct. A boire sur un bar grillé ou une escalope de veau à la crème et aux champignons.
2-RIOJA ABEL MENDOZA 2007 : San Vincente de la Sonsierra
Cépage : 100% malvoisie. Sols : marnes calcaires. Elevage : 4 à 5 mois en fût neuf
La robe se présente de couleur jaune clair avec quelques reflets verts. Le nez un peu sur sa réserve montre tout de même de la complexité : des arômes de pomme verte, de fumé, de fleurs d'acacia avec une pointe iodée. L'attaque est franche, vive. La bouche présente un bon équilibre entre sa rondeur et sa vivacité. Un vin à la fois structuré, nerveux qui finit sur des notes vives et une bonne persistance.
Vin très agréable à boire à l'apéritif ou avec un jambon ibérique.
3-RIOJA ALTA 1995 GRAN RESERVA 904 : Labastida
Cépage : 100% tempranillo. Elevage : 36 mois de fût américain
La robe rouge sombre laisse apparaître des reflets briques et des franges orangées. Le nez décline des notes de fruits cuits, de boisé, de groseille et un fruité tertiaire de pruneau macérés et une pointe d'acidité volatile. La bouche fait son âge. La matière est ample, cependant, les tanins peu fondus et asséchants, les notes de cerise à l'eau de vie et l'acidité encore bien présente sont les caractères d'un vin proche du déclin. La finale reprend la gamme du nez et se prolonge sur l'acide peu agréable.
Un vin un peu décadent et peu apprécié.
4-RIOJA BODEGAS MARQUES DE MURIETTA CASTILLO YGAY 2000 : Logroño
Cépages : 90 % tempranillo, 10 % grenache, carignan, graciano. Elevage : 24 à 30 mois
La robe présente une belle couleur rouge rubis, grenat. Le nez est expressif, complexe avec des arômes de boisé, de pruneau, de tabac, de confiture de fruits mûrs et quelques notes terreuses. La bouche ample déploie une belle matière. Les tanins un peu secs participent tout de même à un bon équilibre. La finale assez longue, un peu desséchante est plus agréable que l'attaque. Ce vin a du subir un tartricage pendant l'élevage pour palier au manque d'acidité.
Un vin « ancienne école » mais plus réussi que le précédent.
5-RIOJA RAYOS UVA 2007 : Olivier Rivière
Cépages : 90% tempranillo, 10% grenache. Egrappage : 100 %. Elevage : 6 mois de cuve
La robe est sombre, noire avec une frange bien violacée. C'est le fruit noir intense qui domine le nez : mûre, myrtille, cassis, accompagné de quelques notes de fruits rouges. La bouche impose d'emblée sa richesse, révélant une belle ampleur de matière, un gras qui donne du velours à la grande force tannique qui encadre le vin. Les tanins bien intégrés au grain lisse assurent un équilibre harmonieux.
Un vin « nouvelle école », gourmand, de caractère, bien apprécié.
6-RIOJA ABEL MENDOZA 2006 : grano à grano. San vicente de la Sonsierra
Cépage : 100% graciano égrappé à la main. Vignes de 50 à 60 ans. Elevage : 18 mois en fût français . 100 % bois neuf.
Vêtu d'une robe noire d'encre très dense, à franges violacées, ce vin développe puissance et complexité. Les notes fines de vanille, de fruits noirs signent une grande maturité de raisin. Belle ampleur en bouche, un volume soutenu par des tanins gras, fondus et veloutés qui tapissent bien la bouche. La concentration apparaît dans une finale longue, intense sur les fruits noirs et un boisé élégant et où se dégage une grande fraîcheur.
Un grand vin de garde.
7-RIOJA GANKO 2007 : Olivier Rivière
Cépages : 50 % tempranillo, 50 % grenache. Vin élevé 1an sur lies, pas de collage, pas de filtration.
Une robe rouge intense aux notes de jeunesse sur fond de rubis foncé. Le nez est encore discret, mais développe essentiellement des arômes de fruits noirs. La bouche a de la prestance : ampleur, puissance et belle structure. Beau milieu de bouche accompagné de gras, de tanins bien fondus et d'une matière opulente fruitée. La finale développe des arômes de mûres dans une bonne longueur.
Très beau vin « sanguin ». S'accorderait à merveille sur une côte de bœuf.
8-RIOJA TERRA FIDEL 2005 : Labastida
Cépages : 50% grenache, 50 % graciano. Elevage : 2 ans, 100% bois neuf de chêne américain.
La robe est noire d'encre, profonde, impressionnante. Le nez est encore retenu mais empreint de ces arômes qui signent les grands vins : dominante de fruits noirs avec des notes de tabac, de cèdre et un boisé sous-jacent. La bouche possède une grande carrure et une force tannique peu commune. La matière très dense est encadrée par des tanins (pas tout à fait fondus ) mais structurés et serrés. La finale riche, longue et complexe garde trace du fruit noir.
Un très grand vin, un « monstre » s'apparentant par certains cotés à un vin de garage. Grand potentiel de garde.
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