LE CEPAGE RIESLING

28 Septembre 2009

LE CEPAGE RIESLING

Le Riesling est à l’Allemagne ce qu’est le chardonnay à la France. Ce cépage natif des bords du Rhin a conquis l’Alsace et le Luxembourg, puis s’est propagé en Italie, en Yougoslavie, en Hongrie, aux Etats-Unis et ailleurs. On peut affirmer que le cépage riesling donne l’un des vins les plus fins du monde. Il n’a pas le défaut des autres cépages aromatiques qui sont souvent exubérants. C’est un cépage à faible rendement qui murit lentement dans les climats semi continentaux en profitant d’une belle arrière saison qui peut se prolonger jusqu’en hiver, ce qui permet aux raisins de se gorger de sucre et d’acquérir la saveur qui permet de réaliser ce vin incomparable. En Europe, le riesling prospère seulement sur les coteaux ensoleillés et ne réussit que s’il est planté dans les terroirs les plus favorables. Le raisin a la faculté de bien accueillir la pourriture noble qui se développe favorablement grâce aux brumes matinales originaires du Rhin. Il est donc producteur de vins secs et liquoreux et le plus fin de tous les cépages aromatiques germano-alsaciens. Le riesling est un vin aux arômes floraux, délicats, riche en bouche, possédant une forte acidité, franche et citronnée qui se marie parfaitement avec son fruité.

A cette dégustation, vous aurez l’occasion de découvrir toutes les subtilités de ce cépage, issu de terroir et de vinification différents de France et d’ailleurs.

Cette soirée sera animée par :

Marcel Immélé viticulteur à Voegtlinshoffen

Jeudi 22 octobre à 20 heures au FJT rue André Maginot

Au programme :

-Riesling crémant d’Alsace 2007: Dne Frey-Sohler

-Riesling Prémiat dry Murfaltlar 2007 (Roumanie)

-Riesling 2008 : Marcel Immelé

-Riesling cuvée de la cour des Voeglings 2008 : Marcel Immelé

-Riesling Kabinett trocken Buhler weingut 2008 (Palatinat)

-Riesling Clos St Landelin 2007 : René Muré

-Riesling Herrenweg de Turkheim 2004 : Dne Zind Humbrecht

-Henscke Julius riesling Barossa Valley/Eden valley 2006 (Australie)

-Riesling vendanges tardives 1997: Dne Mittnacht Klach

-Riesling grains nobles 2002: Dne Frey-Sohler

Entrée adhérent : 20 €

Entrée invité : 25 €

Bulletin de participation à renvoyer avant le 19 octobre à :

Sophie Michelin 5 B rue de Sonjour 70100 Gray la ville

A bientôt

Le bureau

Bulletin de participation

Soirée riesling

Jeudi 22 octobre à 20h au F.J.T

A renvoyer à :Sophie Michelin 5B rue de Sonjour 70100 Gray la ville avant le 19 octobre

Entrée adhérent : 20 € Entrée invité : 25 €

Nom et prénom…………………………………………………………

Adresse :…………………………………………………………………

Tél :………………………………………………………………………

Nombre et noms des invités :……………………………………………………….

Montant :………………..

Chèque à l’ordre de la Confrérie de Bacchus

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