Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
28 Septembre 2006
CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAÔNE
SOIREE SAINT-EMILION
Saint-Emilion est certainement une des appellations bordelaises les plus complexes, « la plus bourguignogne »des appellations de Bordeaux pourrait-on dire. « Vin honorifique » tel que l’appelaient les souverains français ; un vin de grande tradition, renommé et apprécié dans le monde entier, connu dès l’époque gallo-romaine, riche d’une grande diversité de terroirs.
Les vins de Saint-Emilion ne sont pas uniquement de grands vins, ils sont une véritable force pour la région et ce depuis toujours. Dur travail, règlements draconiens et grande solidarité, ont assuré à Saint-Emilion prospérité et indépendance au cours des siècles.
Saint-Emilion, c’est d’abord 2 appellations : Saint-Emilion et Saint-Emilion grand cru, un classement propre qui révèle des surprises ; des crus qui perdent leur titre et d’autres qui montent. En terme de cépage, le Merlot est roi , et au niveau des terroirs, la diversité est exceptionnelle et se caractérise par des sous-sols variés : calcaires marins, molasses, graves, alluvions….permettant de donner des vins tout en nuances.
Du plus humble, mais néanmoins savoureux, au cru le plus prestigieux, à faire vieillir dans sa cave de longues années, la production des vins révèle une large gamme pour le plus grand plaisir des amateurs. Robe rouge éclatante prenant
une teinte tuilée avec l’âge . Arômes de cassis, de framboises, mûres pour les plus jeunes, notes de cuirs, de venaison pour les ainés qui sont aussi les plus puissants et les plus charpentés. Mille et une autres choses seront à découvrir…lors
d’une dégustation exceptionnelle des vins de St Emilion qui aura lieu le
Jeudi 5 février 2004 à 20 heures
Au Foyer des jeunes travailleurs , rue André Maginot
Avec la participation de Pascal DELBECK , propriétaire du Château BELAIR - 1er grand cru classé B –
Il parlera de cette appellation qui aujourd’hui, va toujours plus loin dans son exigence de qualité.
Une dégustation à ne manquer sous aucun prétexte ! Parlez en à vos amis !
Auparavant se tiendra la 2ème assemblée générale avec présentation des rapports moral et financier 2003 et le programme d’activités de la saison 2004. Le conseil d’administration devant être partiellement renouvelé, vous
pouvez faire acte de candidature au CA ( par lettre, à Alain Bailly, 455 rue du val de Saône ,70100 Gray la ville)
avant le 31 janvier.
Facilitez-nous les tâches d’intendance : renvoyez le bulletin de participation avec votre chèque, pour le 2 février
à Sophie Michelin 5B rue de Sonjour 70100 Gray la ville Tél ; 03.84.65.59.14 (HR)
Entrée : 13 euros
A très bientôt ! Le Bureau
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