Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
28 Septembre 2006
Gray le 30avril 2004
CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAÔNE
LES VINS D’ALSACE
L’Alsace a depuis longtemps cassé son ancienne image de fournisseur de vins qui « donnent mal à la tête » Pourtant, la cave de l’amateur ne contient encore trop peu de Rieslings, gewürtztraminers, et autres pinots gris. C’est dommage, car ces vins à la personnalité si affirmée ont trouvé des producteurs qui savent en exprimer toutes les nuances et beaucoup de personnes refusent encore aujourd’hui de reconnaître que certains des plus grands vins blancs proviennent de cette région.
A l’heure actuelle, l’Alsace mérite amplement une réhabilitation sur les meilleures tables de France. Mais le choix d’un bon fournisseur est souvent compliqué : le consommateur hésite devant le très grand nombre de cuvées qu’on lui propose et ne sait pas toujours se retrouver dans les innombrables lieux dits et grands crus aux consonances difficiles à mémoriser. Pour comprendre la gamme de chaque producteur, il faut distinguer les cuvées simples où l’on recherche les expressions du fruité propre au raisin et les vins de terroirs marqués par la nature des sols. Les plus riches de ces vins de terroirs et les plus tardivement vendangés donnent enfin les célèbres vendanges tardives (VT) et les sélections de grains nobles (SGN)
Cépages, terroirs, types de vins : une trilogie qui définit la riche palette des vins alsaciens et que la Confrérie de Bacchus du Val de Saône vous propose de découvrir le :
| Jeudi 27 mai à 20 heures à la salle de restaurant du FJT rue André Maginot |
Entrée : 15 euros
Cette soirée sera animée par Sylvie SPIELMANN , vigneronne idéaliste et passionnée, propriétaire d’un domaine de
Une soirée qui vous permettra de découvrir les grands cépages de cette région ou d’approfondir vos connaissances sur le sujet.
Vins qui seront soumis à vos papilles d’expert :
- Pinot noir 2003 - Muscat 2002
-Sylvaner 2000 -Tokay Pinot gris Blosenberg 2001
-Pinot blanc 2002 -Tokay Pinot gris vendanges tardives 1997
-Riesling Engelgarten 2000 -Gewürztraminer Kanzlerberg GC 2001
Afin de nous faciliter les tâches d’intendance, veuillez nous renvoyer le bulletin de participation joint avec le chèque correspondant pour le 25 mai à :
Sophie Michelin 5 B rue de Sonjour 70100 Gray
Le Bureau
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