N’oubliez pas d’apporter votre verre à dégustation !
Qui dit été dit rosé, évidemment… car le rosé est un vin synonyme de plaisir, à la fois convivial et frais. C’est sans doute pour cette raison qu’il plaît au plus grand nombre ; Aujourd’hui, il caracole à la deuxième place des volumes de ventes de vins en France : 28,2 %, derrière le vin rouge (54,8 %), mais devant le vin blanc (17 %). Longtemps méprisé par les élites gastronomiques, les sommeliers et les œnologues du fait de sa piètre qualité, le rosé peut cependant s’enorgueillir du titre de vin le plus ancien de l’histoire de France : les premières vinifications étaient effectuées en séparant les peaux des pulpes des raisins, les premières contenant les fameux pigments qui donnent sa couleur au vin. Aujourd’hui les producteurs travaillent de plus en plus à proposer des rosés d’une grande qualité. D’ailleurs, ce n’est plus "seulement" un vin d’apéritif. Le rosé, ou plutôt les rosés, ont gagné leur place sur nos tables pour accompagner nos mets d’été. Même si le soleil n’est pas tous les jours au rendez-vous en ce moment, profitons de ces vins qui nous invitent à penser aux vacances et qui nous offrent de jolies palettes de couleurs et nous proposent de découvrir de nombreux arômes différents. Et devant l’engouement des consommateurs français, presque toutes les régions viticoles sont entrées dans la danse.
La Confrérie de Bacchus propose une dégustation de différents styles de vins rosés de qualité, vins de plaisir ou de gastronomie, issus de différents terroirs du vignoble français et qui sont aujourd’hui au rendez-vous.
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Jeudi 23 mai à 20 heures à la salle des congrès 1 rue Moïse Lévy à Gray
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avec Yannick Postal, caviste à Devecey et Pirey
Entrée adhérent : 25 € Entrée invité : 30 €
-Vin de pays des sables gris de gris rosé 2018 ; domaine de Figueirasse
-AOP côte de Provence cœur de Loup rosé 2018 ; domaine Jas d’Esclans
-AOP Bandol cœur de vigne rosé 2018 ; domaine Castell Reynoard
-AOP Loire cabernet d’Anjou rosé 2017 ; domaine de la Bergerie
-Vin de pays d’Oc Alibi rosé 2018 ; domaine les terres d’Armelle
-AOP côtes catalanes les vignes métissées 2017 ; dne du Roc des Anges
-AOP Baux de Provence Pétra rosé 2016 ; domaine Hauvette
-Tavel rosé 2018 ;
-AOP Champagne rosé grand cru ; domaine Nicolas Maillart
N’oubliez pas d’apporter votre verre à dégustation !
