Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
28 Septembre 2006
Gray le 20 février 2006
CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAÔNE
LES VINS DE SAINT-ESTEPHE
Saint-Estèphe…..un nom universellement connu qui figure sur toutes les cartes des vins du monde entier. Si la première activité connue à St Estèphe remonte à l’âge du bronze moyen, les 1ères vignes datent de l’occupation romaine. Mais ce sont les négociants bordelais qui,au XVIII ème siècle en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de St Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l’appellation. Terre de grands vins, St Estèphe est située presqu’au centre du Médoc, tout près de l’estuaire de la Gironde. Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches, conséquence de son relief et de son excellent drainage naturel. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Quant au sous-sol, il est constitué du fameux calcaire de St Estèphe, qui affleure à l’ouest de la commune. Grâce à des conditions climatiques et géologiques idéales, et marqué par un sous-sol plus argileux que celui des autres appellations communales du bord de la Gironde, le vin y gagne une typicité certaine : une structure tannique d’une grande richesse, une belle couleur rouge sombre et une charpente exceptionnelle associée à une finesse aromatique.
La Confrérie de Bacchus vous propose une dégustation exceptionnelle des vins de l’appellation St Estèphe animée par :
Bruno Duboscq du Château Haut Marbuzet
| Jeudi 23 mars à 20 heures au F. J.T rue André Maginot à Gray
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3 crus classés et 3 crus bourgeois dans le millésime 2001 seront soumis à l’appréciation de vos papilles :
-Château Montrose 2ème GCC -Château Haut Marbuzet
-Château Lafon Rochet 4ème GCC -Château Phélan Ségur
-Château Cos Labory 5ème GCC -Château les Ormes de Pez
Bruno Duboscq nous fera goûter son Château Haut Marbuzet 2005 qui sera proposé en primeur en juin prochain.
Entrée adhérent :20 €
Entrée invité : 25 €
Une dégustation exceptionnelle à ne pas manquer !
Pour faciliter l’organisation de cette soirée, nous vous serions reconnaissant de bien vouloir renvoyer le bulletin de participation ci-joint pour le 21 mars à :
Sophie Michelin 5B rue de Sonjour 70100 Gray la ville Tél : 03.84.65.59.14
A bientôt
Le bureau
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