Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
24 Octobre 2006
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LES VINS DE CHAMBOLLE-MUSIGNY Dégustation du jeudi 19 octobre 2006 Avec Jean-Louis Serveau et Thierry Beaumont, vignerons à Morey Saint-Denis 1-CHAMBOLLE-MUSIGNY 2005 : Jean-Louis Serveau à 21220 Morey Saint-Denis Vin tiré sur fût. Fermentation malo-lactique...
En savoir plus1 Octobre 2006
FICHE DE DEGUSTATION < LES MOTS DU VIN > EXAMEN VISUEL NUANCE TEINTE vins blancs : jaune pâle, presque incolore, clair à reflets verts, jaune paille,jaune d’or, jaune citron, vieil or, ambré,miel, caramel vins rouges : violacée, rouge cerise, pourpre,...
En savoir plus1 Octobre 2006
EXAMEN OLFACTIF PREMIERE IMPRESSION agréable, ordinaire, désagréable. ODEURS ANORMALES soufre, H2S, bouchon, bois vert, éventé, géranium, madère, vinaigre,moisi INTENSITE fermée, discrete, pauvre, ouverte, expressive, développée, aromatique, intense,...
En savoir plus1 Octobre 2006
EXAMEN GUSTATIF ATTAQUE très agréable, plaisante, ordinaire, déplaisante ACIDITE creuse, plate, molle, manque de relief, fraiche, tendre, gouleyante, vive. ALCOOL lavé , mince , léger , gras , moelleux , corsé, généreux ,capiteux, chaud, chaleureux ,...
En savoir plus1 Octobre 2006
CONCLUSION HARMONIE harmonieuse, manque d'harmonie, peu harmonieux, très harmonieuse AVENIR épanoui, à point, prêt à boire, à son maximum, à son apogée, sur le déclin, à boire, ou devant, être bu, ne peut plus évolué, dépouillé, fatigué, vieux,décrépi,...
En savoir plus1 Octobre 2006
Alain BAILLY bailly_alain@hotmail.com Président François BERGER bergerfrancois@johndeere.com Michel BOLOPION bolop@infonie.fr Vice Président Dominique BONNET dominique.bonnet38@wanadoo.ftr Michel GUILLIER guilliermichel@aol.com François HEILI francoisheili@wanadoo.fr...
En savoir plus1 Octobre 2006
Alain BAILLY bailly_alain@hotmail.com Président François BERGER bergerfrancois@johndeere.com Michel BOLOPION bolop@infonie.fr Vice Président Dominique BONNET dominique.bonnet38@wanadoo.ftr Michel GUILLIER guilliermichel@aol.com François HEILI francoisheili@wanadoo.fr...
En savoir plus1 Octobre 2006
Alain BAILLY bailly_alain@hotmail.com Président François BERGER bergerfrancois@johndeere.com Michel BOLOPION bolop@infonie.fr Vice Président Dominique BONNET dominique.bonnet38@wanadoo.ftr Laurent GARCIA laurentgarcia3@wanadoo.fr Michel GUILLIER guilliermichel@aol.com...
En savoir plus29 Septembre 2006
CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAONE TITRE I CONSTITUTION - OBJET - SIEGE SOCAIL –DUREE Article 1 : Constitution et dénomination Il est fondé, entre les adhérents aux présents statuts, une association régie par la loi du 1er juillet 1901 et le décret...
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