Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
4 Décembre 2008
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Harmonie mets et champagnes Avec Marc Morel chef de cuisine de la maison Schosseler à Reims samedi 29 novembre 2008 ************ En apéritif Champagne cuvée prestige du domaine Laurent Mougin à Saulcy ( 40% chardonnay, 50 % pinot noir, 10 % pinot meunier...
En savoir plus4 Décembre 2008
La magie des bulles La Confrérie de Bacchus a pris l'habitude d'organiser une fois par an, juste avant Noël, une séance accord mets vins sur un thème bien précis. Le champagne était à l'honneur cette année. Prononcez le mot champagne et observez les réactions....
En savoir plus30 Octobre 2008
Chers Amis Gourmets, La Confrérie de Bacchus du val de Saône a le plaisir de vous convier cette année à un dîner dégustation sur le thème du : champagne avec Marc Morel chef cuisinier à Reims Un menu tout champagne de l'entrée au dessert ! Une soirée...
En savoir plus30 Octobre 2008
Confrérie de Bacchus du val de Saône BULLETIN DE RESERVATION AU DINER-DEGUSTATION à 20 h salle de restaurant du F.J.T rue André Maginot SAMEDI 29 NOVEMBRE 2008 avec Marc Morel chef de cuisine La participation à la soirée ne peut se faire que sur réservation...
En savoir plus22 Septembre 2008
Confrérie de Bacchus du val de Saône A la découverte des vins de Beaune Rouge et blanc, à l'image de ses terroirs, l'appellation Beaune s'étire sur 652 ha sur un large coteau entre Pommard au sud et Savigny au nord, pour venir mourir au pied de la ville....
En savoir plus22 Septembre 2008
Bulletin de participation Soirée vins de Beaune Jeudi 23 octobre à 20 heures au F.J.T A envoyer à Christèle Martin, 4 rue du Général Guyot 70100 Mantoche pour le 20 octobre Entrée adhérent : 20 € Entrée invité : 25 € Nom et prénom (adhérent)....................................................................
En savoir plus22 Septembre 2008
TECHNIQUE DE LA DEGUSTATION dégustation du jeudi 4 septembre 2008 avec Jean-Pierre Marchand de la Confrérie de Bacchus du val de Saône ************************ 1-VIN DE PAYS DE FRANCHE COMTE 2003 : Domaine d'Esprits 25440 Buffard La robe jaune clair dévoile...
En savoir plus21 Août 2008
Confrérie de Bacchus du val de Saône T ECHNIQUE POUR DEGUSTER LE VIN ET APPRENDRE A EN PARLER Apprécier, préférer, c'est déjà un pas vers la dégustation, mais cela nécessite d'aller plus loin. La dégustation ou analyse sensorielle, se décompose en trois...
En savoir plus21 Août 2008
BULLETIN DE PARTICIPATION TECHNIQUE DE LA DEGUSTATION Jeudi 4 septembre à 20h Entrée : 10 € A renvoyer à Christèle Martin 4 rue du Général Guyot 70100 Mantoche Pour le 1er septembre Nom et prénom ......................................... Adresse.....................................................
En savoir plus9 Juin 2008
LES VINS DE L'APPELLATION SAINT-JULIEN Dégustation du jeudi 5 juin 2008 Avec Bruno Eynard, Directeur du Château Lagrange 1-LES ARUMS DE LAGRANGE 2005 : Cépages : Sauvignon : 60%, sémillon : 30%, muscadelle : 10%. 80% barriques neuves, 10 mois d'élevage...
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