Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
La bière , toute une histoire, de la fabrication à la dégustation La bière est l'un des plus anciens produits de la civilisation. Les historiens pensent que les Mésopotamiens et les Sumériens fabriquaient de la bière 10 000 ans avant J.C. Une tablette...
CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAÔNE Conseil d’administration 2011 NOM TEL. ADRESSE FONCTIONS Alain BAILLY alainbailly@gmail.com dom : 03.84.64.80.50 cab : 03.84.64.85.42 Port : 06.88.60.68.12 455 rue du Val de Saône 70100 Gray la ville Vice Président...
CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAÔNE Conseil d'administration 2009 NOM TEL. ADRESSE FONCTIONS Alain BAILLY alainbailly@gmail.com dom : 03.84.64.80.50 cab : 03.84.64.85.42 455 rue du Val de Saône 70100 Gray la ville Vice Président : Coordination générale/...
LES VINS DE CHABLIS Dégustation du jeudi 29 janvier 2009 Avec Jean-Pascal Péquignot, délégué commercial du domaine William Fèvre ****************** 1-SAINT BRIS 2007 : Domaine William Fèvre à Chablis Cépage : sauvignon La robe est jaune clair avec un...
ATTENTION ! : Les 3 parties sont à renseigner et à envoyer Confrérie de Bacchus du val de Saône Soirée vins de Chateauneuf du Pape Jeudi 31 janvier 2013 Entrée adhérent : 30 € Entrée invité :35 € Pour des raisons d’intendance, nous vous serions reconnaissants...
Jeudi 27 janvier 2011 Les vins de Pessac-Léognan avec Gabriel Vialard Maître de chai au château Haut-Bailly Cette appellation est l’une des plus jeunes appellation bordelaise, mais pourtant sa notoriété est déjà excellente. Elle n’a été fondé qu’en 1987....
La gastronomie bourguignonne avec Pascal Raget chef de cuisine du restaurant le Cratô à Gray Samedi 27 novembre 2010 Brochettes de jambon persillé Macon village 2008 de Nicolas Maillet La robe jaune pâle révèle quelques reflets verts. Le nez assez intense...
Confrérie de Bacchus du val de Saône COMMANDE DE VINS Pour le 15 février dernier délai à envoyer à Christèle Martin, 4 rue du Général Guyot 70100 Mantoche Suite à la demande de nombreux adhérents, la Confrérie de Bacchus vous propose une commande groupée...
LE VIGNOBLE DU PRIORAT VOYAGE D’ETUDE 8-12 OCTOBRE 2014 Participants : Alain Bailly, François Berger, Marie-Thérèse Bettiol, Jean-Marie Chaudot, Michel Guillier, Guy Hézard, Patrick Maillard, Jean-Pierre Marchand, Michel Morel, Marc Morel, Christian Orsola,...
BULLETIN DE PARTICIPATION Soirée vins grecs Jeudi 19 septembre 2013 à 20h au FJT A envoyer à Christian Orsola 4 rue du réservoir 70100 Arc les Gray Entrée adhérent : 25 € Entrée invité : 30 € Nom et prénom :…………………………………………………………………… Adresse………………………………………………………………………….....
LES VINS ROUGES DE PESSAC-LEOGNAN (Graves de Bordeaux) Dégustation du jeudi 27 janvier 2011 Avec Gabriel Vialard, Directeur technique du château Haut-Bailly ************ 1- CHÂTEAU BAULOS-CHARMES 2006 : Superficie : 3,9 ha. Sols : Dominante gravelo-sableuse....
CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAÔNE 455 rue du val de Saône 70100 Gray la ville PROCES VERBAL DE L’ASSEMBLEE GENERALE DU JEUDI 28 JANVIER 2010 Le jeudi 28 janvier 2010 à 20h30, les membres de la Confrérie de Bacchus du val de Saône se sont réunis en...
Bulletin de participation Soirée vins de Beaune Jeudi 23 octobre à 20 heures au F.J.T A envoyer à Christèle Martin, 4 rue du Général Guyot 70100 Mantoche pour le 20 octobre Entrée adhérent : 20 € Entrée invité : 25 € Nom et prénom (adhérent)....................................................................
FICHE DE DEGUSTATION < LES MOTS DU VIN > EXAMEN VISUEL NUANCE TEINTE vins blancs : jaune pâle, presque incolore, clair à reflets verts, jaune paille,jaune d’or, jaune citron, vieil or, ambré,miel, caramel vins rouges : violacée, rouge cerise, pourpre,...
COMMANDE DE BORDEAUX PASCAL DELBECK AUTOMNE 2013 *************** Commande à envoyer à JP Marchand 27 quai Mavia 70100 GRAY Nom et prénom…………………………………….. Adresse……………………………………………… Tél……………………………… Château Ame de Musset Lalande de Pomerol 2008 12,80 € Château...
LES VINS DE PAUILLAC Dégustation du jeudi 14 mars 2013 avec Jean-René Matignon Directeur technique du château Pichon Longueville ************ 1-DOMAINE LES SADONS 2010 : Alain et Bernadette Albistur à Pauillac Superficie : 82 ares. Encépagement : 25%...
Jeudi 26 janvier 2012 Les vins de Gaillac avec Mme Virginie Maignien viticultrice La cité de Gaillac est née en 972 , mais le vignoble qui porte son nom fut implanté au 1er siècle avant JC par les romains ce qui en fait un des plus ancien vignoble de...
Confrérie de Bacchus du val de Saône Chèr(e)s Ami(e)s oenophiles, Suite à la soirée consacrée aux vins de Chablis, la maison William Fèvre nous propose des tarifs préférentiels très intéressants ! ( -21,5 % par rapport au tarif public ) sur les 4 vins...
BULLETIN DE PARTICIPATION Soirée grands terroirs du Beaulolais Jeudi 27 mars 2014 à 20h au FJT A envoyer à Christian Orsola 4 rue du réservoir 70100 Arc les Gray Entrée adhérent : 25 € Entrée invité : 30 € Nom et prénom :…………………………………………………………………… Adresse………………………………………………………………………….....
LES VINS DE CHATEAUNEUF-DU-PAPE Dégustation du jeudi 31 janvier 2013 Avec Henri-Noël Lagrandeur rédacteur à la revue le Rouge et le Blanc **************** 1- CHATEAUNEUF-DU-PAPE blanc 2011 : Domaine de Marcoux Catherine et Sophie Armenier à Chateauneuf-du...
CONFRERIE DE BACCHUS DU VAL DE SAÔNE 455 rue du val de Saône 70100 Gray la ville PROCES VERBAL DE L’ASSEMBLEE GENERALE DU JEUDI 27 JANVIER 2011 ************ Le jeudi 27 janvier 2011 à 20h30, les membres de la Confrérie de Bacchus du val de Saône se sont...
Chers Amis Gourmets La Confrérie de Bacchus du val de Saône a le plaisir de vous convier cette année à un diner dégustation avec un Voyage autour des épices préparé par Jocelyne Choquart Chef de cuisine du restaurant le Mungo Park à Besançon Jean-François...
Harmonie mets vins avec Yves Delplace ancien chef de cuisine de l’hôtel Matignon et la participation de Jocelyne Choquart ex chef de cuisine du Mungo Park et Yannick Postal sommelier et caviste à Devecey ********** Toasts de rillettes de saumon, tomate...
VINS ET COMTE Appellation d’origine contrôlée depuis 1952, le comté est, en volume produit, la première AOC de France. Seulement en volume ? non, car pour cause de modestie tenace franc-comtoise, personne n’ose vraiment ajouter : en qualité aussi. Le...
Jeudi 28 janvier 2010 Les vins de Maury et chocolat avec Robert Poudéroux vigneron à Maury et M.Jacques Franzini maître chocolatier Appelés à juste titre vins de pays Cathares, les vins de Maury sont issus d’un petit vignoble de 17 km de longueur sur...
